4月,宁肯不吃肉也要吃这菜,虎皮尖椒怎么做?5分钟就可以学会! 导读:4月,宁肯不吃肉也要吃这菜,虎皮尖椒怎么做?5分钟就可以学会! 青椒含有富厚的维生素C,可以节制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可防备癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道流通,用以治疗咳嗽、伤风。虎皮尖椒是一道四川的传统名菜,属于川菜,以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材建造而成,外脆内软,辣味十足。4月,宁肯不吃肉也要吃这菜,虎皮尖椒怎么做?5分钟就可以学会! 最近对荤菜提不起食欲,来一碟虎皮尖椒,这是小编最爱的菜之一,超等无敌下饭,方法很简朴,一起来做吧。
食材:青椒5根、猪瘦肉1块、酱1勺、酱油1勺、耗油一勺。尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好筹办一个锅盖,盖住本身,手上穿上胶手套,以防烫伤。做法:备好食材。将青椒洗净,切两段,去蒂待用。
瘦肉切末备用。炒锅烧热,不放油,将青椒放入。用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑盛出。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。
大蒜的特殊功能之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。展开全文 锅中倒植物油烧热,放入肉末炒至变白。
加酱,耗油,酱油翻炒。加适量水翻炒匀称。
再放入尖椒翻炒。翻炒入味即可。
辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以巨细匀称,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、斑点和腐烂现象者为上品。注意煎虎皮椒的时候要小火适中,注意翻炒时间。4月,宁肯不吃肉也要吃这菜,虎皮尖椒怎么做?5分钟就可以学会! 返回,检察更多。
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