爆炒肉丝做法简单,口感酥脆,嫩而不生,口味原汁原味,营养可口,清香扑鼻。炒五花肉的做法:1。配料准备:1五花肉、200g花椒、生姜、大蒜、酱、料酒、鸡精;五花肉洗净煮熟(可以用筷子插过去),然后切丝;辣椒切丝,炒至干。
将五花肉煮熟,然后将辣椒切丝,翻炒至干。2.锅里放油,加入生姜、大蒜,使其变香;然后加入豆沙,炒红油;加入腹丝继续炒。锅里放油,加入姜蒜末,酱里的红油翻炒,肉丝翻炒继续翻炒3。加入炒好的辣椒,然后加入少许料酒和鸡精(不需要盐,因为豆沙比酱咸),炒匀,出锅。
加入炒辣椒,炒匀。4.把锅拿出来,摆好盘子。
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