立冬了,送你7桌适合冬天吃的家常菜,有荤有素另有小饺子,贼棒 大家好,我是爱吃的叶小厨,很兴奋又到了“一天一度”的美食分享时刻了。今天是立冬,小同伴们想好今天吃什么了吗?在我们这边立冬此日是要吃饺子的,详细因为啥我也不知道,横竖立冬此日就要吃饺子,不外大家安心今天分享给大家的这篇文章和饺子没有多大关系,我想大家这两天看关于饺子的文章也看腻了,今天小厨就给大家换换口胃,立冬了,就说明已经进入冬天了,所以小厨今天就想送给大家一些适合冬天吃的家常菜,让我们冬天吃起来。
因为今天是立冬嘛,所以必定要来个大礼包,今天分享给大家的家常菜可不是按道来算的,而是按桌来算的,今天送给大家的是适合冬天吃的7桌热乎乎的家常菜,有荤有素另有小饺子,桌桌都很是棒,都是一些热乎乎麻辣辣的家常菜,大家在冬天吃完这些菜必定能全身和煦。好了,不跟大家烦琐了,下面我就把这7桌好吃的家常菜分享给大家,大家看看适不适合冬天吃。【一】:麻辣豆腐+凉拌绿芽菜+素炒山药片+酱牛肉+猪肉萝卜馅饺子,这桌菜有荤有素另有小饺子,很适合大家立冬此日吃,这个饺子是猪肉萝卜馅的,馅的详细做法就是肉末和剁碎的萝卜掺在一起,然后放些姜末、葱花、盐、味精、老抽、花椒粉、食用油拌匀的,这个馅很好吃,大家可以试试,凉拌绿芽菜就是先把绿芽菜煮熟,然后过遍冷水捞出装盘,然后放些姜末、辣椒面、盐、味精、食醋拌匀即可,麻辣豆腐先是放入花椒和郫县酱翻炒,然后倒入清水,水开后再放入豆腐炖的,山药和酱牛肉就不给大家说了,一个大家城市做,一个是我买的。【二】:素食三鲜煲+酸辣土豆丝+素炒菜花+红薯粥,之所以把这桌菜分享给大家,主要是因为有个素食三鲜煲,大冷天吃个小砂锅,真是太爽了,做法很简朴,就是先把土豆块、茄子条、芸豆段放入炒锅里炒,放些酱和老抽上色,然后倒入清水,把水煮开后倒入砂锅里炖,炖熟即可,酸辣土豆丝大家做的时候最好是用刀切丝,刀切出来土豆丝比力好吃,素炒菜花大家做的时候可以试试加些开水把菜花炖一下,炖软的菜花也很是好吃。
展开全文 【三】:砂锅牛肉+辣子鸡+素炒胡萝卜丝+绿豆小米粥,再给大家来桌有砂锅的,这个砂锅牛肉是真好吃,大家可以试试,做法很简朴,先用炒锅把牛肉炒一下,放些老抽上色,然后再倒些清水,放入砂锅里煮就行了,也可以再放些此外食材,我就另外放了些大虾、玉米、胡萝卜、金针菇,炖好后吃起来很是好吃。【四】:土豆炖牛肉+韭菜鸡蛋馅饺子+绿豆粥,这个韭菜鸡蛋馅饺子就不跟大家细说了,大家应该城市做,主要跟大家说说这个土豆炖牛肉,做法很简朴,就是先把切好的牛肉块放入锅中翻炒,牛肉炒变色后放些葱姜蒜和老抽上色调味,也可以再放些白糖提鲜,把牛肉炒上色后不要急着倒水,要先把土豆块放入锅中翻炒几下,把土豆也炒上色后再倒入清水,然后放些盐、味精、味极鲜调味,炖熟即可,爱吃胡萝卜的也可以放些胡萝卜。【五】:五花肉炖土豆+青椒炒鸡蛋+萝卜丝炖粉条+素炒豆角,很是下饭的一桌菜,五花肉炖土豆做法和牛肉炖土豆差不多,我就不跟大家细说了,青椒炒鸡蛋大家做的时候记住不要放味精,萝卜丝炖粉条很是好吃,大家可以试一试,主要就是要用红皮萝卜来做,白皮的和青皮的做出来欠好吃,素炒豆角没啥可说的,我是先把豆角炒软后再放的调料,这样吃起来有些像干煸豆角。【六】:麻辣豆腐皮+素炒腐竹+三鲜水饺+炒栗子,又是一桌带饺子的,我以为今天究竟是立冬,所以就多选了几桌带饺子的,这个三鲜馅是素三鲜,是用的香菇、木耳、鸡蛋做的,大家可以试试,很好吃的,麻辣豆腐皮不是煮的,而是先把豆腐皮煮熟,然后直接放入用暖锅底料做的汤汁内里泡着吃的,腐竹大家做的时候最好用凉水泡,这样腐竹泡好后吃着比力筋道,炒栗子是我用电饼铛煎的,大家可以试试,就是简朴放些油,然后把栗子放内里煎就可以了。
【七】:素炒腐竹+爆炒洋葱片+拌黄瓜+炖凉粉,这桌菜主要想跟大家说说这个炖凉粉,许多人都觉得凉粉只能拌着吃,实际上凉粉炖着吃也很是好吃,做法还简朴,就是先葱姜蒜和干辣椒爆香,然后放些辣椒油翻炒,炒出红油后倒入适量的清水,水煮开后把凉粉放进去,放些盐、味精、味极鲜、食醋调味,把凉粉炖的有些透明就可以了,吃起来滑滑的很是棒。返回,检察更多。
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